Agricultoras de Camboriú participarão na quarta-feira (6) do curso de Panificação Nutracêutica (ciência que utiliza nutrição para prevenção de doenças). O encontro será realizado das 8 às 17 horas, no Centro de Treinamento da Epagri (Cetrei), na Rodovia Antonio Heil, Km 6, em Itajaí.
O objetivo do curso é repassar conhecimentos e formas de trabalho com a utilização de produtos naturais na produção de bolos, pães, biscoitos, pizzas, salgados, doces, geléias e patês.
O grupo formado por 12 mulheres faz parte do projeto Microbacias 2 do Rio Canoas, financiado pelo Governo do Estado e voltado para agricultores com orçamento insuficiente em áreas produtivas. Segundo a extensionista Lucia Bett, algumas participantes já comercializam produtos caseiros em feiras que acontecem semanalmente na cidade. A intenção é aperfeiçoar. O curso será ministrado por instrutores e pesquisadores da Epagri gratuitamente.
Fonte: Secretaria de Estado de Des Reg Itajaí
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