Não parece que estamos em Santa Catarina, e muito menos
no Brasil. As paisagens, aliadas às baixíssimas
temperaturas dão a essa região um ar tipicamente
europeu. O frio na época do inverno chega a temperaturas
bem abaixo de zero, com precipitações de neve em
várias localidades.
Nesse cenário o
turismo rural ganha um ar rústico e introspectivo.
A tradição campeira pode ser observada em
todos os lugares: na comida, no estilo de vestir e acomodações,
nos gestos simples e hospitaleiros de seu povo. Verdes campos
se destacam na paisagem onde os vaqueiros lidam com o gado.
Numa região de belezas naturais deslumbrentes e muito frio,
a hospitalidade de sua gente é uma das características
mais marcantes. Nada mais gostoso que saborear um suculento churrasco
e um papo descontraido numa roda de chimarrão. Sem dispensar
o charme e o romantismo de um bom vinho à frente de uma
lareira.
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